TAGESEMPFEHLUNGEN
VORSPEISEN
Carpaccio von der roten Rübe .... 12,90
an herbstlichem Salat, mariniert mit steirischem Kernöl-Pesto (G, H)
Dreierlei Tartar (Lachs / Matjes / Beef) .... 15,90
mit getoastetem Weißbrot und Butter (A, D, G)
Zweierlei Schafkäse .... 11,90
(in Melanzani gerollt / in Kürbiskernen gebacken), an buntem Salat mit Knoblauchrahm (A, C, G, H, N)
Carpaccio vom Hirsch .... 14,50
auf Waldkräuterrahm mit gebratenen Pilzen, frittiertem Rucola und gehobeltem Grana (G, H, M, L)
SUPPEN
Kräftige Rinderbouillon .... 5,90
mit Fleischstrudel oder Kaspressknödel (A, C, G, L)
HAUPTSPEISEN
Gebackenes Kalbsbutterschnitzel .... 16,90
mit Kräutersauce, Erdäpfelpüree und Röstzwiebeln (A, C, G, E, L, N, H)
Geselchte Rindszunge .... 16,90
in Portwein Sauce, mit Erdäpfelpüree und Röstzwiebeln (A, G, L, O)
Rehragout .... 18,90
mit Serviettenknödel, Rotkraut und Preiselbeeren (A, G, L, O)
Gebratene Reh-Leber .... 20,90
in Apfel-Calvados Sauce, mit getrüffeltem Erdäpfelpüree, Gemüse und hausgemachten Chips (A, G, L, O)
Fiaker Gulasch .... 19,50
mit Serviettenknödel, Würstl, Gurkerl und Spiegelei (A, C, G, L, O)
Knoblauchkotelette .... 15,90
mit Kräutern, Braterdäpfeln, Gemüse und Zwiebelsenf (A, L, M)
Fleischknödel .... 14,90
mit Sauerkraut und Bratensaft (A, C, L)
Faschierter Braten .... 14,90
mit Erdäpfelpüree und Röstzwiebeln (A, C, G, L, M)
Gebackene Blunzenradl’n .... 15,90
auf Erdäpfel-Vogersalat mit roter Zwiebel und Kernöl (A, C, G, H, L)
Geröstete Knödel .... 14,50
mit Ei, Speck und Blattsalat (A, C, G)
Gebackenes Surschnitzel .... 16,90
mit Erdäpfel-Vogersalat (A, C, G, E, H, L, N)
Gebackene Erdäpfeltascherl .... 14,90
gefüllt mit Kürbis und Käse, serviert an buntem Salat mit Knoblauch Sauce (A, C, G, E, H, L, N)
Gebratene hausgemachte Gnocchi .... 16,90
mit Kürbis und Rohschinken-Chips (G, A, H, M, L)
Gebratenes Filet vom Lachs .... 22,90
an Pilz-Tagliolini, mit Paprika-Rahm-Sauce und Gemüse (G, A, H, M, L, D, C, O)
NACHSPEISEN
Kastanienreis .... 8,50
mit Schokosauce und Schlagobers
Böhmische Palatschinken .... 8,50
mit Powidl, Süßrahm und Mohnzucker
Steirischer Apfelknödel .... 8,90
in Biskuit gebacken, mit Zimtschaum und Vanille Eis
Info
Lieber Gast! Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage gerne bei unseren ServicemitarbeiterInnen. Alle Preise in EUR inkl. 10% bzw. 20% MwSt.