SAISONALES
SPEZIALITÄTEN VOM BÄRLAUCH
VORSPEISEN
eRDÄPFEL-Bärlauch Puffer .... 14,90
mit Räucherlachs, Kräuterrahm, Frühlingssalat und Bärlauch Pesto (A, C,D, G, H)
Schinkenröllchen ....13,90
gefüllt mit Bärlauchgervais, dazu Frühlingssalat (G)
SUPPEN
Bärlauch Cremesuppe .... 7,90
mit Croutons, frischem Bärlauch und Obershäubchen (A, G, L, H)
HAUPTSPEISEN
Rosa Gebratene Beiried Schnitte .... 24,90
auf Pilzsauce mit Gemüse und Bärlauch-Kroketten und (A, C, G, L)
Gebratene Kalbsbutterschnitzel.... 17,50
auf Kräutersauce mit Erdäpfel-Bärlauchpüree und hausgemachten Erdäpfelchips (A, C, G, L,)
Gebratene Bärlauch Gnocchi in Bärlauch Sauce.... 16,90
mit getrockneten Paradeisern, gehobeltem Grana dazu Rohschinken Chips (A, C, G, L, H)
Bärlauch Risotto .... 15,90
mit getrockneten Paradeisern, gehobeltem Grana und Bärlauch Pesto (A, G, L, H)
Gebratenes Filet vom Zander .... 23,00
mit Bärlauch Risotto, Paprika-Rahmsauce und gehobeltem Grana (A, D, G, L, H)
Lieber Gast! Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage gerne bei unseren ServicemitarbeiterInnen. Alle Preise in EUR inkl. 10% bzw. 20% MwSt.