KLASSIKER
VORSPEISEN
Beef Tartar „Altes Fassl“ ...... 16,90
mit getoastetem Weißbrot (A, C, G, M)
Carpaccio vom Rind ...... 14,50
mit gebratenen Pilzen, Rucola Salat und frischem Grana (C G L M)
Tafelspitzsülzchen .... 9,50
mit roter Zwiebel und Kernöl (G, L)
Erdäpfel-Vogerl Salat „Altes Fassl“ .... 11,90
mit Dijonsenf Sauce, gebratenem Speck und Croutons (A, C, G, E, M)
Vorspeisenvariation „Altes Fassl“ .... 16,90
(A, C, G, E, M)
SUPPEN
Kräftige Rinderbouillon .... 5,90
mit Leberknödel oder Frittaten (A, C, G, L)
Alt-Wiener Rindsuppe .... 7,90
mit Frittaten, Gemüse und Rindfleisch (A, C, G, L)
HAUPTSPEISEN
Original Wiener Schnitzel vom Kalb .... 22,90
mit Erdäpfel-Vogerl Salat (A, C, G, E, H, N)
Gebackenes Schnitzel vom Schwein .... 15,90
mit gemischtem Salat (A, C, G, E, H, N)
Alt-Wiener Backfleisch .... 20,90
mit gemischtem Salat (A, C, G, E, H, N)
½ Wiener Backhendl .... 16,50
mit gemischtem Salat (A, C, G, E, H, N)
Gekochter Tafelspitz .... 20,90
mit Rösti, Schnittlauchsauce und Apfelkren (C, G, E)
Zwiebel- oder Vanillerostbraten .... 20,90
mit Braterdäpfeln (A, C, M)
„Fassl-Pfandl“ .... 17,50
gebratene Hendlbrust gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Gemüse Nockerl (A, C, L, G)
Hendlstreifen .... 15,50
in Kürbiskernen gebacken oder Natur, auf Erdäpfel-Blattsalat mit Kernöldressing (A, C, G, E, H, N)
Schweinsmedaillons „Altes Fassl“ .... 19,90
auf Rahm-Nockerl mit Speck und Käse überbacken (A, C, G, L)
Blunzen Gröst’l .... 15,90
mit roter Zwiebel, Kren und Krautsalat (A, C, G)
Schinkenfleckerl .... 13,90
mit Käse überbacken, dazu Blattsalat (A, C, G, L)
Gebackener Kabeljau .... 17,90
mit Mayonnaise Salat (A, D, G, E, H, L, N)
Eiernockerl .... 13,50
mit grünem Salat (A, C, G, L)
Käsespätzle .... 13,90
mit Blattsalat (A, C, G, L)
BEILAGEN UND SALATE
Butter- / Brat- / Petersilerdäpfel, Rösti, Butternockerl, Kroketten .... 5,50
(A, C, G, L)
Gemischter Salat, saisonale Salate und Blattsalate .... 5,50
(G)
Senf, Ketchup, Mayonnaise, Kren, Kernöl .... 1,90
(C, M, H)
Preiselbeeren .... 1,90
NACHSPEISEN
Frische hausgemachte Palatschinken .... 5,90
mit Marillenmarmelade (A, C, G)
Marmoriertes Schokoladenmousse .... 8,50
auf Fruchtmark, mit frischen Früchten und Schlagobers (C, G, E, H)
Palatschinke „Altes Fassl“ .... 9,90
gefüllt mit Schokomousse, dazu Vanille Eis und Schlagobers (A, C, G, E, H)
Dessert Variation „Altes Fassl“ .... 15,90
(A, C, G, E, H)
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